Le but de cet article est de vous donner des outils et des pistes pour améliorer votre alimentation en lien avec la pratique du football.
Gardons à l’esprit qu’en nutrition, certaines recommandations doivent dépendre d’un contexte plus ou moins personnel que je ne peux considérer en dehors d’un suivi individualisé.
Vous trouverez donc ici des gestes simples à appliquer, qui vous permettront d’avoir une base alimentaire solide pour commencer à faire la différence !
La collation d’avant match, pourquoi ?
Un match de football est plutôt éprouvant pour l’organisme, qui va devoir assurer un apport énergétique important pendant 90 minutes (et parfois plus …)
Il peut alors arriver que l’on ressente
- une baisse d’énergie
- une fatigue en fin de match
- un manque de lucidité dans ses gestes
- des crampes…
Une collation d’avant match bien choisie va donc permettre de rester à son meilleur niveau le plus longtemps possible ! Et ainsi éviter les baisses de régimes où les erreurs !
Quand prendre une collation ?
De manière générale, prendre une collation est bénéfique lorsque le début du match intervient bien plus tard que le dernier repas.
Un ordre d’idée serait de dire que le laps de temps séparant le match et le dernier repas est supérieur à environ 4h.
Les erreurs à éviter et les bons gestes à adopter
Une collation doit respecter certains principes pour apporter l’énergie nécessaire et éviter toute sorte d’inconfort digestif.
Composer sa collation
Pour composer sa collation d’avant match, quelques principes de bases à respecter :
- une source de féculent (pain, muesli, avoine, autres céréales, …) de préférence complète
- une source de protéines / lipides (par exemple des amandes, une portion de fromage, un yaourt …)
- et éventuellement un fruit entier
Pour des raisons de praticité, certaines barres de céréales bien choisies peuvent être une bonne alternative pratique à emporter (les barres aux céréales complètes et aux fruits secs par exemple).
Exemples : deux mises en situation
Situation 1 : Maxime a un match de foot à l’extérieur à 12h. Il a pris son petit-dèj à 7h30.
Sur le trajet, Maxime pourra emporter deux barres de céréales et pourquoi pas une clémentine. Il les mangera vers 10h.
Situation 2 : Alma a un match de foot à 20h. Elle a déjeuné à midi.
Alma pourra manger chez elle vers 16h30 un bol de muesli avec du lait et une banane.
Aller + loin
Le but de cet article est de vous donner certains gestes alimentaires de base que vous pouvez appliquer dans votre quotidien.
Dans le cadre d’objectifs spécifiques comme
- une perte de poids et de masse grasse
- une prise de masse musculaire
- l’augmentation de l’explosivité
- l’amélioration de l’énergie en journée et en match
- l’optimisation de la récupération
- la prévention des blessures et des rechutes
… ou tout autre situation individuelle particulière,
Les consultations et suivis individuels restent le meilleur moyen pour obtenir des résultats rapides et sur le long terme !
Matthieu Dupont – Nutritionniste du sport
