Temps de préparation : 10 minutes
Nombre de parts : 4
Les recettes izy-nutri, ce sont des recettes :
✔️ Rapides : avec un temps de préparation aux alentours des 10 minutes
✔️ Simples : on se contente du placard de base du sportif, et on évite les listes d’ingrédients à rallonge
✔️ Optimisées : elles correspondent parfaitement l’équilibre alimentaire en lien avec la pratique sportive
Ce mois-ci, voici une recette de pancakes pour le petit-déjeuner ou une collation par exemple.
Ingrédients
125g de flocons d’avoine
125g de skyr ou de yaourt grec
2 œufs
1 banane mûre
(poudre protéinée type whey)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients avec une fourchette puis mixer éventuellement à l’aide d’un mixeur plongeant (cela reste facultatif).
Graisser légèrement une poêle. Une fois la poêle bien chaude cuire les pancakes en versant un peu de pâte au centre de celle ci, la forme ronde se forme d’elle même. Une fois la première face cuite, retourner le pancake et poursuivre la cuisson deux à trois minutes.
Variantes
Ajouter une cuillère (environ 30g) de protéines en poudre pour augmenter la densité protéique des pancakes (idéal pour les pratiquant(e)s de sport en résistance).
Varier la garniture à l’infini (banane, fruits rouges, miel, pépites de chocolat, purée de cacahuète, …)
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